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Sous une peau plutôt fine, se cache une chair blonde et juteuse, qui est connue pour n'avoir que très peu de pépins.
A la différence du pomelo rose, le pomelo blanc présente une légère amertume. Son jus est parfumé et très savoureux.
Fiche technique
| Famille | Agrumes |
| Origine | Israel |
| Catégorie | 1 |
| Calibre | 4 |
| Conservation | Température ambiante |