Chou Romanesco Bio
pour 100 grammes
Vendu à la pièce
Variété : Romanesco
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Cuisine : Le chou Romanesco est une variété de chou-fleur remarquable tout d'abord par son aspect physique : il est constitué de petites "fleurs" pyramidales, particulièrement géométriques. Une oeuvre d'art végétale qui peut être un atout esthétique dans vos plats ! Il se mange cru ou cuit, en salade, à la vapeur, en gratin, ou en accompagnement, son goût s'accorde aussi bien avec de la viande que du poisson.
Fiche technique
| Famille | Choux / Céleris / Artichauts |
| Origine | Bretagne |
| Catégorie | 1 |
| Calibre | 6 |
| Conservation | Réfrigérateur |