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Châtaigne bio
pour 100 grammes
Vendue au 250gr.
Prix au Kg : 12.80€
Variété: Bouche de bétizac
Producteurs : Pronatura
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Cuisine : Symbole de l'automne et de l'hiver, la châtaigne ou le marron est appréciée pour ses saveurs douces et sucrées, qui se marie aussi bien avec un plat salé que sucré, quand elle ne se suffit pas à elle même poêlée, en crème ou en confiture !
A noter:
Le "marron" est issu d'une variété de châtaignier greffé pour la culture. Ses bogues ne contiennent qu'un seul fruit, alors que la châtaigne a une bogue qui renferme généralement plusieurs fruits cloisonnés.
Bienfaits
Le marron est un fruit énergétique, riche en amidon, potassium et vitamines. De quoi supporter la saison froide !
Conservation
Epluchée, la châtaigne se conserve 4-5 jours au réfrigérateur.
Idées recettes
Fiche technique
| Famille | Légumes anciens |
| Origine | France |
| Catégorie | 1 |
| Calibre | Non déterminé |
| Conservation | Température ambiante |