Curcuma bio
l'unité
Vendu au 100gr.
Prix au Kg : 14.45€
Une pièce pèse environ 10 grammes.
Producteurs : Pronatura
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BIO : Garanti sans pesticides ni produits chimiques
Cuisine : Cette épice à l’origine de ce jaune magnifique se consomme aussi frais, finement coupés en tranches. Il possède un délicat parfum poivré, musqué et légèrement acre.
Bienfaits
Le curcuma est une épice aux multiples vertus préventives comme curatives. Excellent pour la digestion, le curcuma a aussi la capacité de diminuer les inflammations, prévenir le cancer et protéger le cerveau de la maladie d'Alzheimer.
Associations
Le curcuma se marie très bien également avec les châtaignes, les coquillages ou les carottes. L’accord agrume-curcuma est vraiment remarquable et joue les oppositions.
Idée recette
Fiche technique
| Famille | Légumes anciens |
| Origine | Pérou |
| Catégorie | 1 |
| Calibre | Non déterminé |
| Conservation | Température ambiante |